个体工商户营业执照的经营者可以变更，但是有限制，只能在家庭成员之间进行变更，不能直接变更为家庭以外的人员，只能将原执照办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。
家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，可在已备案的参与经营的家庭成员范围内，由全体参加经营家庭成员在《个体工商户变更（换照）登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。原经营者和变更后的经营者都应当在经营者签名栏中予以签字确认。
【法律依据】
《个体工商户条例》第十条，个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。
