一、合伙协议的适用原则
首先，合伙协议属于特殊的合同。合伙协议体现了当事人自由处分自己的权利和义务的意思自治原则，具有合同的一般属性。但合伙协议又是一种特殊的合同，其特殊性表现在：一是合伙协议具有部分身份特征。合伙人共同经营、共同劳动，关系极为紧密且风险较高，“一荣俱荣，一损俱损”。因此当事人对与之形成合伙关系的人选择较为慎重，不仅要考虑对方的财产、能力等，而且对对方的人品也有较高的要求。如合伙人对其他人入伙一般要求协商一致，合伙人对合伙财产形成一种共有关系，由合伙人统一管理和使用。因此，合伙人签订的合伙协议也具有部分身份特征。二是在对外关系上，合伙人是作为一个整体对外发生合同等业务关系。不管合伙人内部对利润分配、风险分担如何约定，但对于合伙债务合伙人对外均要依法承担连带责任，合伙人不能约定规避。这一点与一般合同关系严格区别。
《民法典》（2021年1月1日起实施）第四百六十四条 合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定;没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。
其次，按照特别法优于普通法的法律适用原则。若原、被告是个人合伙关系，双方签订的合伙协议属于个人合伙的法律范畴。合伙协议作为一种合同，可适用民法典规定。但如上所述，合伙协议又是一种特殊的合同，对此民法典作为专节规定。
二、解除合伙协议的条件
1、个人合伙协议可以自行约定出现某情形的时候拥有解除的权利。则合同约定情形出现，协议双方可以依照合同予以解除。
2、民法典规定的解除条件具备，可以要求解除。
3、合伙各方就解除协议达成一致意见，可以解除该合伙协议。
《民法典》（2021年1月1日起实施）
第五百六十二条 当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
第五百六十三条 有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
(一)因不可抗力致使不能实现合同目的;
(二)在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务;
(三)当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行;
(四)当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的;
(五)法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
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