经济仲裁是一种和平解决经济纠纷的方法，指经济合同的当事人双方发生争议时，如通过协商不能解决，当事人一方或双方自愿将争议的事项或问题提交给双方同意的第三者依照专门的仲裁规则进行裁决，由其作出对双方均有约束力的裁决。采用仲裁的办法解决国内经济合同中产生的一切争议。在我国一般只在直辖市和省、自治区人民政府所在地的市设立仲裁委员会。
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不当得利如何起诉
1、撰写民事起诉状，收集相关证据材料，向有管辖权的人民法院立案窗口立案。2、案件被受理后，法院会给你一份缴费通知书，按照指示向指定银行缴纳一定比例诉讼费用，再将银行给你的缴费单据拿到法院换票。
3、等待法院通知开庭，一般会给原被告发开庭传票的。
4、按照传票指示的时间、地点出庭参加诉讼。
5、开完庭等待判决结果，如对结果不服，自收到判决结果之日起向中级人民法院上诉。
