建筑工程合同价款约定采用以下方式：
(1)固定价格合同。双方在专用条款内约定合同价款包含的风险范围和风险费用的计算方法，在约定的风险范围内合同价款不再调整。风险范围以外的合同价款调整方法，应当在专用条款内约定；
(2)可调价格合同。合同价款可根据双方的约定而调整，双方在专用条款内约定合同价款调整方法；
(3)成本加酬金合同。合同价款包括成本和酬金两部分，双方在专用条款内约定成本构成和酬金的计算方法。
【法律依据】根据《建筑工程施工发包与承包计价管理办法》第12条规定：合同价可以采用以下三种方式：
(1)固定价格合同。
(2)可调价格合同。
(3)成本加酬金合同。
