合同的订立又称缔约，是合同双方动态行为和静态协议的统一，它既包括缔约各方在达成协议之前接触和洽谈的整个动态的过程，也包括双方达成合意、确定合同的主要条款或者合同的条款之后所形成的协议。合同一般都是双方的法律行为，只有双方当事人协商一致才能成立，也就是说订立合同是一个动态的过程，不论以何种方式订立协议都必须经过要约和承诺这两个阶段。
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买卖合同中关于利息的规定
《合同法》第一百六十三条对此作了明确的规定“标的物在交付之前产生的孽息，归出卖人所有，交付之后所产生的孽息，归买受人所有。”当然，双方有约定的从约定，有法律、行政法规规定的，依法律或行政法规。
