一、狗咬人破皮出血赔偿哪些费用
赔偿项目有医疗费、误工费、住院伙食补助费、护理费、残疾赔偿金等。警察只对受伤人员的直接损失(即医疗费用)进行调解;对间接损失(营养费、车费、精神损失费、误工费等)不做调解，该部分间接损失受伤人员可以与犬主协商解决，或向所在地人民法院提起诉讼。
《中华人民共和国民法典》
第一千一百六十五条 【过错责任原则】行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
第一千一百七十三条 【过失相抵】被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
二、被主人遗弃的宠物咬伤人该怎么办
在民法的定义中，遗弃物就是无主物。不过，管理人遗弃宠物，本质上是不履行饲养、管理义务，而宠物具有一定的社会危险性，如果遗弃时没有正确处理，造成宠物伤人事件，那么遗弃的管理人仍需承担赔偿责任。
所以，遭到被遗弃的宠物咬伤的，可以直接找其原管理人承担侵权责任。
不过，实际中，被遗弃的宠物咬伤，可能会很难找到原来的管理人，一旦确定该宠物属于无主的状态，那么最后第三人只能自担损失。
如果能从遗弃的宠物身上找到比如狗牌等，或是被遗弃的宠物还逗留在管理人周边的，那么在可以确定原来的管理人的情况下，可以积极主张人身损害赔偿。
被侵权人主张人身损害赔偿时，可以要求赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
正常情况下，当发生了狗狗咬人的事件以后，作为狗狗的主人需要承担赔偿的责任，可以由双方自行协商决定如何进行赔偿，但是如果是由于受害人自己的因素导致狗咬人事件的发生，那么在一定程度上可以减免狗狗主人的责任。
