個體工商戶能否認定爲個人犯罪

能。依據我國相關法律的規定，單位犯罪的主體是不包括個體工商戶的，所以個體工商戶的經營者犯罪的，應該認定爲個人犯罪。
《中華人民共和國刑法》
第三十條【單位負刑事責任的範圍】公司、企業、事業單位、機關、團體實施的危害社會的行爲，法律規定爲單位犯罪的，應當負刑事責任。
第三十一條【單位犯罪的處罰原則】單位犯罪的，對單位判處罰金，並對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員判處刑罰。本法分則和其他法律另有規定的，依照規定。