不服交通事故認定書可不簽字嗎

可以，但不影響事故責任認定結果。
當事人是否簽字，並不代表當事人對認定書的認可，對以後事故損害索賠都不會受到影響。只是交警部門的一種送達方式。
遞送交通事故認定書得到方式：
一、直接送達，當事各方在送達回執上面簽字後交與當事人；
二、當事人拒絕簽字，在七日內透過郵局郵寄送達。