一、拖欠貨款利息多少受法律保護
根據法律規定，約定個人借款利息的利率可適當高於銀行利率，但最高不得超過銀行同類貸款利率的四倍(含利率本數)。否則超過部分的利息不受保護。
借貸分爲有息借貸和無息借貸兩種，其中公民之間的生產經營性借貸的利率，可以適當高於生活性借貸利率。生活性借貸利率不得超過銀行同類貸款利率的兩倍。《合同法》第二百一十一條第二款規定：“自然人之間的借款合同約定支付利息時，借款的利率不得違反國家有關限制借款利率的規定。”
也就是說，借款人和出借人根據自願協商一致可以約定利息，但利息不得高於同期銀行利率的四倍，高出的法院不會支援。如果沒有約定利息，根據《合同法》第二百一十一條自然人之間的借款合同對支付利息沒有約定或者約定不明確的，視爲不支付利息。公民之間的個人借款如果沒有約定利息，就視爲沒有利息。欠條，沒有約定的，也是沒有利息，但是過了還款日，沒有還的，到時可以要求按銀行利息計算。
二、逾期付款利息如何確定
在合同違約中，逾期付款是最爲常見的。
依據《合同法》及有關法律規定，合同對逾期付款有約定的的應當按照合同約定承擔違約責任。如果合同中明確約定了逾期付款的違約金，或者約定了賠償損失的具體方法，則依合同約定承擔違約責任;如果約定的違約金過份高於所造成的損失的，經違約人要求裁判機關可以依法酌減。
如果合同當事人對於逾期付款的違約責任未予明確約定的，違約人依法仍應承擔法定孳息。
支付逾期付款利息的性質與計算標準;
(一)賠償損失：
1、合同法中的違約損害賠償的目標是達到如同合同完全履行的結果。付款義務人於約定付款時間負有支付義務，如按時付款，權利人可將取得的現金存入銀行取得利息;但因付款義務人未及時履行付款義務，而使其無法存款取得利息。依此性質，逾期付款的應當支付的利息以銀行當期存款利率計算。
司法實踐中：常有以此爲標準支付逾期付款利息的判例出現，但最高人民法院的司法解釋中卻未出現。
2、如付款義務人遲延履行付款義務，將致權利人不能按合同約定取得款項，造成資金缺口，權利人通常透過貸款來彌補資金缺口。依此性質，逾期付款的應當支付的利息以銀行當期貸款利率計算。
《最高人民法院關於審理建設工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第十七條當事人對欠付工程價款利息計付標準有約定的，按照約定處理;沒有約定的，按照中國人民銀行發佈的同期同類貸款利率計息。
以上兩者存在明顯的不當之處，均不足實現填補資金缺口損害之功能，因爲與商業銀行貸款辦理談判、審覈、擔保均需費用支出。
如以填補資金缺口支出爲賠償損失範圍，此證明責任無疑應由權利人負擔，但實際上損失頗難證明，不利於權利人的保護。
(二)違約金
合同法第114條規定：當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償額的計算方法。可見：違約金(包括因違約產生的損失賠償額的計算方法)以當事人約定爲必要。
有關於拖欠貨款利息多少受法律保護，按我國法律規定約定個人借款利息的利率可以適當的高於銀行利率，但最高不得超過銀行同類貸款利率的四倍。否則超過部分的利息不受保護。因此在約定拖欠貸款利息上還是要謹慎一些，不要太高，超出法律保護的範圍。
