根據我國《公安機關辦理刑事案件程序規定》盜竊罪的破案流程為：
1、首先要勘查現場。接到報案人的報案，製作受案登記表，並開始初查，公安機關可以依照有關法律和規定採取詢問、查詢、勘驗、鑑定和調取證據材料等不限制被調查對象人身、財產權利的措施。
2、提取證據。物證以作案人在現場可能接觸過的觸及物為主，以及作案人在現場遺留的其他物品，這些物證從現場提取之後還要經過實驗室處理，才能顯現其上的潛在手印、手套印等重要物證。
3、損失財物分析。根據被盜人的陳述和現場分析，進行分類登記失盜物品，作為破案後量刑的參考。
4、現場訪問。通過對失盜人和周圍羣眾的調查瞭解以及調取視頻資料，以進一步獲取證據。縮小嫌疑對象，逐步確定犯罪嫌疑人。
5、破案。根據掌握的證據鎖定犯罪嫌疑人，進行逮捕。
6、移送審查起訴。經過審訊，犯罪嫌疑人對盜竊犯罪行為供認不諱的，公安局移交檢察院進行起訴。
【法律依據】
根據《公安機關辦理刑事案件程序規定》第一百八十七條：公安機關對已經立案的刑事案件，應當及時進行偵查，全面、客觀地收集、調取犯罪嫌疑人有罪或者無罪、罪輕或者罪重的證據材料。
