欠條會變成詐騙嗎

一般不會。
1、借條和欠條本身是不構成詐騙罪的，因為借條欠條是一種法律文書，是具有法律效力的法律文書。
2、詐騙犯可能利用借條詐騙，借款時雖然打了借條，看起來是合法借貸關係，實際上是根本不打算還款的，雖然是詐騙，但是，定詐騙罪還是很難的，除非借款人數眾多、借款數額巨大，到期不還款跑路，才可以定詐騙罪。