“被保險人或者投保人可以變更受益人並書面通知保險人。保險人收到變更受益人的書面通知後，應當在保險單或者其他保險憑證上批註或者附貼批單。投保人變更受益人時須經被保險人同意。”由此可見，人身保險合同的受益人是可以變更的，具體變更的程式是被保險人或徵得被保險人同意的投保人將變更受益人的事項以書面形式通知保險人，保險人在保單上批註或附貼批單後即完成受益人的變更。
法律依據：
《保險法》第四十一條
被保險人或者投保人可以變更受益人並書面通知保險人。
保險人收到變更受益人的書面通知後，應當在保險單或者其他保險憑證上批註或者附貼批單。投保人變更受益人時須經被保險人同意。
由此可見，被保險人或投保人均可以自主指定受益人的人選，同時也可以對受益人做出相應變更；
但變更受益人並非簡單地口頭通知就可以實現，必須以書面的形式通知保險人，由保險人按照規定做出批單變更後，才成產生法律效力。
