一、走私牛肉會承擔多少刑事責任？
走私牛肉將會按照我國《刑法》第153條的規定，對此判處三年以下的有期徒刑或者是拘役。《刑法》第153條、第157條規定，個人犯走私普通貨物、物品罪，偷逃應繳稅額在5萬元以上不滿15萬元的，處3年以下有期徒刑或者拘役，並處偷逃應繳稅額1倍以上5倍以下罰金;偷逃應繳稅額在15萬元以上不滿50萬元的，處3年以上10年以下有期徒刑，並處偷逃應繳稅額1倍以上5倍以下罰金;情節特別嚴重的，處10年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處偷逃應繳稅額1倍以上5倍以下罰金或者沒收財產。偷逃應繳稅額在50萬元以上的，處10年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處偷逃應繳稅額1倍以上5倍以下罰金或者沒收財產;情節特別嚴重的，處無期徒刑，並處沒收財產。
單位犯走私普通貨物、物品罪，對單位判處罰金，並對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員，處3年以下有期徒刑或者拘役;情節嚴重的，處3年以上10年以下有期徒刑;情節特別嚴重的，處10年以上有期徒刑。
對多次走私未經處理的，按照累計走私貨物、物品的偷逃應繳稅款額處理。武裝掩護走私的，按照《刑法》第151條第1款、第4款規定從重處罰。
以暴力、威脅方法抗拒緝私的，以走私普通貨物、物品罪和妨害公務罪實行數罪併罰。
二、法律規定是怎麼樣?
犯本條所定之罪，依其偷逃應繳稅額之多少承擔刑事責任：
1、走私貨物、物品偷逃應繳稅額在五十萬元以上的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處偷逃應繳稅額一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產;情節特別嚴重的，處無期徒刑，並處沒收財產。
2、走私貨物、物品偷逃應繳稅額在十五萬元以上不滿五十萬元的，處三年以上十年以下有期徒刑，並處偷逃應繳稅額一倍以上五倍以下罰金;情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑或者無期徒刑，並處偷逃應繳稅額一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產。
3、走私貨物、物品偷逃應繳稅額在五萬元以上不滿十五萬元的，處三年以下有期徒刑，並處偷逃應繳稅額一倍以上五倍以下罰金;
4、對多次走私未經處理的，按照累計走私貨物、物品的偷逃應繳稅額處罰。在累計應繳稅額時，應根據各次走私的貨物、物品的完稅價格和走私行爲發生時的稅率分別計算然後相加。
5、單位犯本罪的，判處罰金，並對直接負責的主管人員和其他直接責任人員，處三年以下有期徒刑或者拘役;情節嚴重的，處三年以上十年以下有期徒刑;情節特別嚴重的，處十年以上有期徒刑。最高可判處無期徒刑。
在當代的時候，如果有人走私普通的物品，是需要按照走私相關的犯罪行爲來進行處罰的，比如說我國《刑法》當中的第153條和159條就明確規定了自然人觸犯走私普通貨物或者是物品的行爲需要定罪處罰。
