对于欠债不还的，你可以选择起诉，前提是有证据，并且在诉讼时效以内。证据包括欠条、录音、付款凭证等都可以，而且借据要是原始的，不能经过任何的涂改或者复印等加工。
注明还款日期的，诉讼时效从借条到期之日起三年内；没有还款日期的，随时可以要求还款，从第一次追讨之日起两年内就可以。
法律依据：《民事诉讼法》第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
(二)有明确的被告；
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由；
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
