亲戚长辈欠钱不还还凶怎么办

亲戚长辈欠钱不还还凶，可以凭借欠条等相关证据，写好起诉状，向法院提起诉讼。合法的借贷关系受法律保护，公民的债权受到侵犯时，可以依据法律规定人民法院提起诉讼。
《民法典》第一百二十条规定，民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。