售楼部经理能退房吗

不能。跟谁签订的购房合同就找谁，所以应该是开发商，销售经理只是职务行为，其并不是合同当事人。所以，不能找售楼部经理退房。依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
《民法典》第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。
依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。