合同终止时必须签订什么

合同终止并没有规定必须要签订什么，但是为了避免不必要的麻烦，签订终止协议时，应当注意以下几点：
1、合理设置单方终止合同的情形；
2、存在多个有关联的合同时，应当注意终止条款对关联合同的影响与衔接问题；
3、妥善安排合同终止后的处理。
《民法典》第五百零九条 当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。