債權人與債務人協議變更主合同的，保證人承擔保證責任的確定：
1.若變更主要合同，經過保證人的同意，則保證人依然承擔保證責任；
2.若變更主要合同，未經保證人的同意，保證人的保證責任不應超過保證人對原合同所承擔的保證責任的範圍。
【法律依據】根據《民法典》第六百九十五條：債權人和債務人未經保證人書面同意，協商變更主債權債務合同內容，減輕債務的，保證人仍對變更後的債務承擔保證責任；加重債務的，保證人對加重的部分不承擔保證責任。債權人和債務人變更主債權債務合同的履行期限，未經保證人書面同意的，保證期間不受影響。
