勞動關係建立日該如何確定

勞動關係的確立時間為用工開始之日。即使用人單位沒有與勞動者訂立勞動合同，只要用人單位對該勞動者存在用工行為，則雙方之間就建立勞動關係，勞動者就享有勞動法律、法規規定的權利。
【法律依據】
《勞動合同法》第7條，用人單位自用工之日起即與勞動者建立勞動關係。用人單位應當建立職工名冊備查。